So-net無料ブログ作成
検索選択

鳥居先生が直伝する授業 [授業スナップ]

NHK朝のTV番組「うまいッ!」出演で注目のスーパー料理人、 鳥居久雄先生
http://www6.nhk.or.jp/umai/archive/archive.html?fid=217
(2017年2月19日出演)

食専攻の学生であれば、
カフェ・製菓クリエイトコースの在学生でも魚を捌く! 
今回は鰹!!
他の学校のカフェ系コースへ進学するよりも幅広い知識と技術を身に着けることが
できそうですね。
DSCF0432.JPG
新規_1_DSCF0433.JPG
新規_1_DSCF0429.JPG
DSCF0430.JPG

鳥居久雄先生は、平成23年まで名古屋クラウンホテルの総料理長を務め、
現在は名古屋文化短期大学(NFCC)食美学・料理研究コースで教授。
また、NHKラジオ第一「東海北陸あさラジオ」 http://www.nhk.or.jp/nagoya/asaradi/recipe/
では同番組で登場する料理のレシピを紹介しています。新規_1_DSCF0429.JPG

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

名古屋文化短期大学(NFCC)の
「オープンキャンパス」に足を運んでみませんか?

http://www.nfcc-nagoya.com/opencampus/

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 0

コメント 0

コメントを書く

お名前:[必須]
URL:[必須]
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。